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不想點名這家台南的虱目魚粥專賣店,理由有二,它很有名了,不差我再提它。
另一個最重要的理由是~~在台南縣市隨便一家虱目魚粥都比台北新鮮好吃。何必再點名呢?
台南人有個習慣,過午就少有人去吃虱目魚粥,理由更簡單,虱目魚過午還賣不完就不新鮮了嘛。
回台南,吃一碗虱目魚肚粥,就像太陽打從東邊出來那般的不容懷疑。
我會起個大早在七點前吃,因為我必點魚腸!!
這才是人間極品美味,通常早上十點左右就賣光了。一條魚才一付腸子,這一碗就七八付,就知道魚腸有多搶手了。
但,很多人不懂也不敢吃魚腸,沒關係,這種事勉強不來的。
同場加映~~
這叫棺材板!!
有人一聽名字就不敢點。台南人的美食創意,就屬這道佳餚最有趣!!
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