close


我很喜歡這照片。

拍老阿嬤時,其實只是專注在她微笑的表情,在電腦上看圖像檔案時,才發覺我拍下了她背後那四個字:招財進寶。

家有一老,如有一寶,寶即財。樂天知命的阿嬤就是財也是寶。

阿嬤住在台南縣七股鄉篤加社區,離我的家鄉佳里鎮不到二公里。

四合院建築讓我很懷念,尤其是木質的窗欄,相較於都市醜陋、牢獄式的鐵窗,有一種防君子不防小人的幽雅。

篤加社區很有趣,這村落的人全姓邱。相傳幾年前,有外姓的人遷入,馬上病痛不斷,搬離後才恢復健康。

社區的關懷中心經營的十分成功,完整保留先祖至今所有的祖譜及相關歷史文件,讓子孫們可以慎終追遠。

社區媽媽們,不,是阿嬤們自力更生,利用老天賜予得天獨厚的新鮮虱目魚,自製虱目魚脯,來維持關懷中心的永續發展。

她們一早五點鐘,就開始洗淨魚身,切成細塊再不停的翻炒四五個小時,才能做成魚脯。

之後,還要再花二小時以上,將虱目魚的大小魚刺一根根的挑出......



更多圖文,請點這裡

延伸閱讀~~

http://carecenter.tainan.gov.tw/Default.aspx

http://www.tainan.gov.tw/cht/index/index.aspx

http://social.tainan.gov.tw/

arrow
arrow
    全站熱搜

    大魯 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()