這應該是我吃過最新鮮的握壽司了。
日本吾友yoyo在迴轉壽司店用日語點了一盤這個，送上來時，魚肉微溫，不是冰冷的。二貫握壽司後有一尾沒有魚肉的炸魚骨。
yoyo解釋說，現點後，師傅馬上撈起這小魚，正好只能切出左右兩片沒有刺的魚肉，再將魚身炸得酥脆，魚骨都可以嚼碎入口。
微溫的魚肉口感特殊，甜中帶鹹。人間美味又一收獲。
- Apr 13 Thu 2017 19:58
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現撈的生魚握壽司
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