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每次去京都，我總會去京都後車站這家迴轉壽司。
當然，京都不靠海，握壽司的新鮮度一定不如東京或靜岡。但再怎麼比也比台北強。
現在很多迴轉壽司都看不到師傅，在螢幕上點餐後，餐盤就從輸送帶滑到你的眼前，你根本看不到人!
這家迴轉壽司都是老師傅，我喜歡看他們捏壽司，那是一種職人精神。
我不會說日文，無法像日本人那般親口點餐，但我總是看師傅捏完放上轉盤後，立即取用，一盤再一盤。
這日，我吃了十四盤和一杯中啤!
上回曾不小心吃到馬肉和馬脂肪，這次就不敢再食用。
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