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豆腐??是的。這是超市或便利商店到處可見的冷豆腐。
我喜歡在日本料理店點一盤冷豆腐。(30元)
除了爽口，還有去油膩的功能。
但是，最重要的是看出店家的誠意。
有些店家只會灑少許的柴魚片。有誠意的店家至少要像這般，遮掩住豆腐，甚至再加一點青蔥。
還有，我也必點烤秋刀魚。(70元)
烤魚的功力，是日本料理廚師基本的功夫。太生，見血。太老，肉無汁。
至於主餐生魚蓋飯，我倒沒那麼在意。
店家在景美景文街。店面小，但平價有誠意。
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