大魯的攝情布拉格

日據時代就成立的金蘭，成立至今已長達74年，是台灣最知名也最攸久的醬油品牌之一。

要說許多客人是從小吃到老、從祖父輩吃到孫子輩都不為過。

就連夏天消暑首選冰品，台灣僅見的「醬油口味冰淇淋」，就在金蘭醬油博物館裡獨賣，金蘭的多角化經營，實在「劈腿劈很大」。

甚至肥皂都是金蘭醬油開發多元化的產品。






一個走過四分之三個世紀的老品牌，總有它的歷史價值及發展軌跡，就像日本札幌啤酒博物館，早已從單一品牌精神，延伸至日本啤酒文化的代言。

金蘭醬油博物館設在桃園縣大溪鎮的總公司裡，如果驅車前往，只要搖下車窗，絕不會錯過金蘭廠區，

首先是兩「座」約3層樓高的巨形醬油瓶，就矗立在門口，加上接近廠房時會傳來濃濃的醬油味，很難不多注意兩眼。

一進廠區最靠進出入口的建物牆面上，貼著大大的、紅色的、圓形的金蘭Logo，那就是金蘭醬油博物館，略微修整過的大樓外，

搭配些許仿清水模的穿透矮牆，多了幾分日式極簡風格。內部空間寬敞，佔地約168 坪，

展示動線包括金蘭歷史、古物展示、原料探觸區、製程說明、產品介紹等，並設計互動遊戲區。

博物館導覽員會帶著訪客，從金蘭大事紀看板開始解說，也可以親自觀察廠房釀造區、包裝線等。





民國25年（西元1936年）金蘭創辦人鍾番與地方仕紳集資創建「大同商業株式會社」，經營醬油及醬漬品，

當時日據時代食品工業多為日本人經營，金蘭釀造技術、設備受日本影響極深。台灣光復後，公司更名為「大同商事股份有限公司」。

金蘭經營歷史攸久，想做品牌博物館，其實也由來己久。

1986年金蘭成立50周年時，管理階層即認為，應該整理半世紀以來的營運及發展，像寫回憶錄一樣，留下一點紀錄，而這樣的紀錄不應單單只是釀造技術和發展概念而已，應該要包含金蘭的品牌形象及核心精神。


金蘭醬油博物館目前將加速組織化，階段任務從「品牌推廣」進階成「觀光景點」。